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춘천의 하늘은 이렇게 이쁘더이다.
집으로 오는 길에 지난번에 헛걸음친 왈츠&닥터만에 들렀다.
거기에 딸린 커피박물관.
커피에 일생을 바치기로 작정한 커피에 미친 남자, 박종만이 있는 곳이다.
커피를 알고 추출을 체험하고 커피문화를 소통하는 공간이다.
커피를 좋아하다보니 그랬기도 하지만 늘 춘천을 오가며 궁금했던 곳이었다.
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건물 1층은 레스토랑이고 2층이 박물관 3층은 커피재배온실이다.
커피 박물관은 그리 넓지도 화려하지도 않다. 그러나 친절하고 관람객에 대한 배려가 아주 뛰어났다.
목에 걸어준 음성해설기가 바로 그 증거라 할 수 있다.
음성해설기가 커피공부를 절로 시키며 박물관 안을 꼼꼼히 둘러보게 이끈다.
커피의 역사, 커피의 일생, 커피문화 에 대한 설명을 들을 수 있다.
안내원이 하라는대로 하다보면 내가 직접 만든 커피가 내 앞에 놓인다.
그러면 그걸 들고 미디어실로 옮겨서 편안히 커피를 음미하노라면 스크린에 영상이 들어온다.
박종만씨가 세계 곳곳의 커피농장, 커피학교, 커피거래의 현장을
누비고 다닌 그의 발자취를 담아내고있다.
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세계에서 커피를 가장 많이 재배하는 나라는 브라질. 다음이 베트남.
베트남산은 인스턴트 커피를 만드는데 주로 쓰인다고...
아라비카는 원두커피용, 로버스타는 인스턴트커피용.
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커피나무가 클 수 있게 만들어진 온실.
아열대지방에서 잘 자라는 커피나무이다보니 안이 무척 더웠다.
커피 체리가 달린 나무도 있었고,
박종만씨가 커피콩에서 싹을 틔운 1년생커피묘목도 있었다.
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